WORKSHOP "APRENDA A FAZER CERVEJA

Confrades...

WORKSHOP "APRENDA A FAZER CERVEJA", lá na Univali, em Outubro, ou seja... bastante tempo p/ nos programarmos... É apenas 1 dia!

Eu sou afim. Mais alguém? Já pensou a gente ter a nossa própria cerveja? teor alcoolico de 32%!

Informações:

DATA: 08 de outubro de 2011 (Sábado)

HORÁRIO: Das 08h às 12h e das 13h30 às 17h30 CARGA HORÁRIA: 08 horas CURSO TEÓRICO/ PRÁTICO

VALOR: R$ 195,00 (parcela única no boleto bancário) ou 2X R$ 97,50 (cheque) 

FORMAS DE PAGAMENTO: O pagamento poderá ocorrer via boleto bancário, cartão de crédito e mensalidade da graduação somente por meio de inscrições on-line (a vista).

PROGRAMAÇÃO DO CURSO:

MATÉRIAS PRIMAS - QUAIS SÃO, O QUE SÃO, AONDE E COMO PODEM SER ADQUIRIDAS
- Lúpulo; 
- Malte; 
- Água; 
- Fermento; 
- Demais insumos utilizados na fabricação. 

PROCESSO DE PRODUÇÃO
- Moagem do malte;
- Mostura;
- Filtração do mosto;
- Fervura; 
- Separação do trub e resfriamento do mosto; 
- Fermentação; 
- Maturação; 
- Acabamento da cerveja.

MACRO, MICRO, ARTESANAL E CASEIRO
- Definições; 
- Exemplos; 
- Parcelas no mercado. 

Abs,

Presidente Mathias