Sem Moderação

Pessoal,

recebi no Facebook um link de um e-commerce de cervejas. Tem até alguns kit de degustação.

http://www.semmoderacao.com.br/ecommerce_site/index.php?zt=1&cdg=7581

valeu!

Encontro 25/11/2011

Salve Gambrinus!

Segue o post para registro do encontro ocorrido no dia 25/11/2011.

O encontro foi organizado pelos confrades Guilherme e Fabiano e incrivemlemte deu tudo certo no encontro!
Foi servido um churrasco de picanha e farofa a vácuo!

Nesse encontro degustamos cervejas "as claras" e não foram dadas notas. Foi uma degustação simplismente para apresentação das cervejas.

Foi apresentato por nosso presidente o protótipo das caixas para guardarmos nossos copos!

Ps: Gui está devendo a descrição das cervejas, por isso não postei.

Bud
A cerveja Budweiser começou no ano  de 1857 e o imigrante alemão Adolphus Busch chegou nos estados Unidos, onde no ano de 1864 começou a trabalhar com Eberhard Anheusen que comprou a Cervejaria Saint Louis.
Depois, no ano 1876 é introduzida a cerveja Budweiser Lager, uma cerveja leve que não obteve grande sucesso. No ano de 1901 obteve o recorde de mais de um milhão de barris em um ano.
Apesar do grande sucesso, durante o perído de lei seca, as cervejas americanas e a Budweiser tiveram um período realmente muito difícil. Para conseguir se manter teve, que produzir até sorvetes, carros e levedo de cerveja. Acabando esse período a empresa começou a florecer, levando a Cerveja Budweiser e a Cervejaria Saint Louis a ser a cervejaria que mais vende nos Estados Unidos.

1975
Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, com malte próprio e o lúpulo de Saaz, a 1795 é uma cerveja premium lager dourada, com paladar redondo e balanceado amargor. Possui aroma fresco e floral, ideal para acompanhar pratos condimentados (ex. culinária thai, indiana ou chinesa), peixes e saladas e para ser apreciada nos mais diversos momentos. Estilo: lager (baixa fermentação) - 4,7% teor alcoólico Cor: dourada brilhante Aroma: floral e fresco Paladar: encorpado, bem balanceado, com boa presença de lúpulo e toques vegetais.
HISTÓRIA A cerveja 1795 é a cerveja premium lager original da famosa cidade de Budweis, na Bohemia - República Tcheca, produzida pela cervejaria BMP (Budejovicky Mestansky Pivovar) a mais antiga cervejaria da região, fundada no centro histórico em 1795. Referência mundial em cervejas lagers, Budweis é cidade de origem de excelente cervejas lagers há mais de 700 anos. Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, a Cerveja 1795 atinge os mais elevados padrões estabelecidos pela "demoninação de origem controlada" (DOC) determinados pela União Européia, exclusivamente para cervejas produzidas na cidade de Budweis. Similar aos vinhos de denominação controlada, desde 2004 a União Européia decretou o uso do termo " Budejovicke Pivo " ou "Budweiser Bier" como DOC, afirmando que a qualidade superior de sua cerveja está intimamente ligada à região onde é produzida. Apreciada por sua cor dourada, paladar redondo e balanceado amargor, a BMP produz e prepara seu próprio malte, utiliza o famoso lúpulo de Saaz e água de fonte própria retirada de mais de 270 metros abaixo da terra.

Rasen Bagual

A cervejaria Rasen, de Gramado – RS, fez uma cerveja especialmente para comemorar o mês Farroupilha, é a cerveja Bagual. A nova cerveja é no estilo Brown Ale, com alta fermentação, textura leve, aromas tostados, levemente frutada, notas de caramelo e coloração marrom. Vale a pena experimentar, até porque são só 4,5 mil unidades.

Bamberg

- Aroma: Notas de café e chocolate, provenientes do malte.
-Aparência: Coloração preta, com espuma marrom persistente.
- Sabor: Presença de café, toffee, chocolate e caramelo, leve amargor do lúpulo, final seco.
- Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.

Cerveja preta encontrada na região da Francônia, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,0% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e muito complexa nos aromas e sabores. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados, charutos e sobremesas a base de chocolate. Temperatura ideal de consumo entre 6ºC e 10ºC

valeu,
Até ano que vem!

Seleção brasileira: 22 cervejas nacionais indispensáveis

Para nove dos mais importantes especialistas em cervejas no país esses são rótulos você precisa conhecer.

O resultado você confere nesta reportagem que mergulha no fabuloso mundo da água, malte e lúpulo

17/11/2011 | 00:20 | TEXTOS: GILSON GARRETT JR. PRODUÇÃO: JOANA DOS ANJOS

Se o brasileiro é conhecido, dentre outras qualidades, pela criatividade e originalidade, no mundo das cervejas não é diferente. Com o crescente mercado de cervejas especiais, o país deu um salto na qualidade e variedade de rótulos que estão ao alcance de um público cada vez mais exigente.
O Bom Gourmet convidou nove conhecedores de cervejas especiais, referências nacionais do assunto, para montar uma lista com os rótulos brasileiros que são obrigatórios degustar ao menos uma vez na vida. As mais citadas por eles resultou em uma seleção de 22 cervejas indispensáveis para quem busca conhecer ou está inserido no mundo da cevada.
Além disso, três chefs, conhecedores das cervejas especiais, criaram pratos para harmonizar com algumas dessas estrelas principais escolhidas por eles.
Segundo a brasileira Kathia Zanatta, bier sommelière pela escola Doemens Akademie, em Munique (Alemanha), é perceptível o desenvolvimento desse novo mercado no Brasil, tanto pela maior disponibilidade de rótulos nacionais e importados quanto pela oferta e procura de informações sobre cervejas especiais, em cursos, palestras e eventos.

“Entretanto, a maioria da população brasileira consumidora de cerveja prefere Lagers convencionais (grupo onde estão inseridas ser cervejas Pilseners, Bocks e American Largers) e não tem informação ou acesso suficiente aos rótulos especiais para consumi-los”, diz.

Sabores
Para tomar uma cerveja, o brasileiro geralmente procura rótulos mais leves e que refrescam. A cerveja de trigo é uma das mais lembradas pelos especialistas como um estilo que ganha espaço e, muitas delas, têm elementos de brasilidade.
A Backer 3 Lobos - Exterminador, é um exemplo disso. “Ela tem acidez marcante e notas cítricas e herbais herdadas dos lúpulos e do capim-limão, o que dá um toque nacional ao rótulo”, afirma a mestre cervejeira e sommelière de cerveja pela Doemens Akademie, Cilene Saorin.
Para o sommelier e colunista de cervejas do Bom Gourmet, Luís Celso Jr., no Brasil há variedade de ingredientes regionais e as cervejarias locais têm liberdade para testar a criatividade. Em muitos países, onde a produção é secular, existem regras rígidas para a produção da bebida, como é o caso da Alemanha onde existe legislação que regula a fabricação.
Aqui no Brasil, os fabricantes fa¬¬zem suas experimentações com ingredientes regionais, como café, amburana (madeira), rapadura, jabuticaba e o bacuri (fruta). “Uma das principais características das brasileiras é que mesmo agregando sabores inusitados, elas não perdem a essência dos estilos originais”, afirma.
É o caso da Falke Vivre pour Vivre, do estilo Sour Ale com jabuticaba. Este rótulo é sazonal porque depende da época da fruta que tem safra, entre outubro e novembro. “A jabuticaba confere sabor e doçura à cerveja, fazendo frente às notas acéticas e à acidez”, afirma o jornalista e colunista de cerveja, Roberto Fonseca. Ele ainda destaca que a bebida faz um bom par com sobremesas mais adocicadas, em especial as com base de chocolate.
Está curioso para conhecer esta seleção. Então confira abaixo cada uma delas:
Time de peso
Conheça os especialistas que indicaram dez rótulos livremente para compor a lista com as cervejas especiais brasileiras indispensáveis:
•
BETO ONOFRE
Bier sommelier e sócio proprietário da cervejaria Templo Cerveja.
VOTOS
DiabólicaColorado IndicaBamberg RauchbierBodebrown PerigosaBaden Baden Red AleKlein StoutWals BrutWay American Pale AleWäls Pilsen PilsenWäls Quadruppel
•
CILENE SAORIN
Engenheira de alimentos, mestre cervejeira com graduação pela Universidad Politécnica de Madrid e bier sommelière pela Doemens Akademie em Munique (Alemanha).
VOTOS
Eisenbanh LustColorado AppiaBamberg RauchbierBacker 3 Lobos -- ExterminatorAmazon Beer Bacuri BeerBohemia ConfrariaBierland ViennaBaden Baden 1999Wäls PilsenFalke Bier Trippel Monasterium
•
DANIEL WOLF
Sommelier de cerveja e editor do site Mestre-Cervejeiro.com
VOTOS
Bierbaum BockEisenbahn 5 anosBamberg RauchbierBaden Baden StoutColorado DemoiselleBodebrown Hop WeissKlein Bier TchecWay Beer Umburana LagerDado Bier Double Chocolate StoutAbadessa Helles
•
EDUARDO PASSARELLI
Bier sommelier, gastrônomo e autor do Blog Edu Recomenda (www.edurecomenda.com.br), hospedado no site do jornal Folha de S. Paulo.
VOTOS
Way Beer Umburana LagerAbadessa SlavaColorado IndicaBamberg RauchbierBamberg Camila, CamilaEisenbahn DunkelBacker 3 Lobos -- BravoBierland ViennaWäls TripelFalke Estrada Real Weiss
•
KATHIA ZANATTA
Engenheira de alimentos e bier somelière de cerveja pela Doemens Akademie em Munique (Alemanha).
VOTOS
Eisenbahn LustEisenbahn DunkelColorado DemoiselleBamberg WeizenbierBacker 3 Lobos -- ExterminatorBodebrown PerigosaBodebrown Wee HeavyBaden Baden 1999Wäls TrippelFalke Vivre pour Vivre
•
LUÍS CELSO JR.
Jornalista, bier sommelier, autor do Blog Bar do Celso e colunista do Bom Gourmet.
VOTOS
Wäls QuadruppelBodebrown Wee HeavyWay Amburana LagerEisenbahn DunkelWay Beer American Pale AleColorado IndicaWäls BrutBamberg Camila, CamilaEisenbahn WeizebierDado Bier Double Chocolate Stout
•
MAURÍCIO BELTRAMELLI
Sommelier e mestre em estilo de cervejas e editor do site Brejas (www.brejas.com.br)
VOTOS
Eisenbahn LustColorado IndicaBamberg RauchbierBamberg Camila, CamilaDado Bier Double Chocolate StoutBodebrown PerigosaAbadessa ExportGreen Cow IPAWäls QuadruppelFalke Trippel Monasterium
•
RICARDO AMORIM
Jornalista e bier sommelier.
VOTOS
Bamberg MunchenColorado IndicaBamberg RauchbierWay Beer American Pale AleColorado DemoiselleBamberg HellesBierland ViennaBierland Imperial StoutWäls DubbelFalke Bier Monasterium
•
ROBERTO FONSECA
Jornalista e colunista de cerveja no jornal O Estado de São Paulo.
VOTOS
Seasons Cirilo Coffee StoutColorado DemoiselleBamberg RauchbierBamberg WeizenbierBacker 3 Lobos -- BravoBodebrown PerigosaBierland ViennaWay Beer American Pale AleWäls BrutFalke Bier Vivre pour Vivre

Clube de compras de cervejas e acessórios

Pessoal,

Ficamos sabendo em primeira mão (brejas) do lançamento de várias oportunidades cervejeiras no clube de compras chamado Coquelux. Através de uma parceria com a já conhecida Casa da Cerveja, que importa diversas cervejas excelentes, eles estarão oferecendo uma grande variedade de produtos com preços pra lá de competitivos, como por exemplo as cervejas Chimay, Westmalle, Waterloo, Rochefort, La Chouffe entre outras, e alguns kits também, como por exemplo o kit da DeuS com duas taças e kits com copos.
Para quem quiser se equipar além das cervejas e dos kits, poderá se interessar por itens da Mobicool e Magnacart, como as mini-geladeiras indoor e outdoor, que funciona a bateria e tem plug para ligá-las no carro.

Quem quiser aproveitar a dica tem que se cadastrar através do nosso link convite logo abaixo, pois o Coquelux é um clube de compras exclusivo, de marcas premium, e só se cadastra quem for convidado.

http://www.coquelux.com.br/lp/index.php?parceiro=5060

Tem que realizar um cadastro, mas é rápido!

Vale muito pra acharmos cervejas algumas cervejas mais raras!

valeu.

Duff, a cerveja de Homer Simpson

Cervejaria de Santa Catarina produz a Duff, a cerveja de Homer Simpson
Mesmo sendo fabricada em Forquilhinha, a cerveja é distribuída apenas em São Paulo
Carolina Moura

A cerveja Duff, famosa por ser a preferida de Homer Simpson na série da Fox, será produzida em Santa Catarina para o mercado brasileiro. A Duff Brasil, que possui os direitos sobre a marca no país, fez uma parceria para produzir a bebida na Cervejaria Santa Catarina, de Forquilhinha, no Sul do Estado. O lançamento da nova cerveja foi nesta quinta-feira, em São Paulo.

Segundo Ramão Trois, Diretor de Vendas da Cervejaria Santa Catarina, a negociação com a Duff Brasil começou em junho, na Brasil Brau, uma feira internacional de cervejeiros. Depois disso, os detentores da marca visitaram a fábrica e viram que ela tinha condições de oferecer um produto dentro da sua proposta de produzir uma cerveja diferenciada.

— Precisou ser feita uma adaptação na fábrica para produzir a cerveja de alta qualidade, com puro malte, que eles queriam — explica Trois.

A empresa fez o teste do produto e aprovou.

Apesar de ser produzida aqui, ainda não há previsão de distribuição da Duff no mercado catarinense.

— Vai ficar por enquanto só em São Paulo, não será distribuída nos outros estados ainda. Depois, deve seguir para as grandes capitais — diz Trois, que acredita que a cerveja deve levar mais ou menos um ano para chegar a Santa Catarina.

No dia 11 de novembro foi realizado um pré-lançamento em São Paulo, com os donos dos pontos de venda. Nesta quinta foi o lançamento oficial, marcando o início das vendas ao público. A Duff Brasil já divulgou pelo Twitter um mapa com todos os locais onde será possível saborear a gelada por enquanto.

Beer Code

Caros Confrades!

Só pra avisar que Joinville agora tem uma loja de cerveja digna! Se chama Beer Code, e está no Joinville Garten Shopping, num quiosque próximo ao Polishop. A carte de cerveja deles tem mais de 200 rótulos, e o dono, Francisco, faz cerveja caseira, e tem muito interesse de participar de um encontro da Gambrinus.

Vale uma visita,

Um abraço,
Comodoro

How bier saved the world

Muito bom!!

Vale a pena! 14 minutos! mas está em inglês!



valeu

Gambrinus news: OPA BIER PRIMEIRA CERVEJA ENVASADA EM GARRAFA DE ALUMINIO DO BRASIL!

Opa Bier na revista EmbalagemMarca

Garrafa de Alumínio na Revista EmbalagemMarca:
Primeira na garrafa
"Para comemorar seus 5 anos, a cervejaria Opa Bier, de Joinville (SC), lança uma edição especial limitada em garrafa de alumínio de 500 mililitros. A embalagem amarela, com design criado pela própria Opa, traz desenhos dos sumérios, inventores da cerveja. É a primeira cerveja produzida no Brasil engarrafada nesse tipo de embalagem."
(Revista EmbalagemMarca - nº146, out/2011, pág. 63)

Gambrinus News 13/10/2011

Justiça cassa liminar que evitava Kirin de assumir Schincariol

A Câmara de Direito Empresarial de São Paulo cassou nesta terça-feira uma liminar que impedia o grupo japonês Kirin de assumir o controle da fabricante de bebidas Schincariol, informaram advogados dos controladores brasileiros. No começo de agosto, a Kirin anunciou a compra do controle da Schincariol por R$ 4 bilhões, mas os sócios minoritários do grupo brasileiro conseguiram uma liminar na Justiça barrando a operação.

"O efeito dessa decisão é um sinal verde para a operação. Com a queda da liminar, o contrato de venda (da Schincariol) é plenamente válido", disse Eduardo Munhoz, sócio do escritório de advocacia Mattos Filho, Veiga Filho, Marrey Jr. e Quiroga Advogados, que representou os controladores Alexandre e Adriano Schincariol, que detêm 50,45% das ações.

Segundo ele, não há indícios claros se os minoritários José Augusto, Gilberto e Daniela Schincariol vão recorrer da decisão. "Não é uma decisao judicial definitiva, mas era a instância que competia decidir", afirmou.

Uma matéria do jornal Valor Econômico em setembro relatou que a Kirin estava em negociações para comprar a parte dos minoritários por R$ 2,3 bilhões.

Munhoz disse não ter confirmação de tal negociação, mas afirmou que "a Kirin sempre apresentou uma postura amistosa e pacífica com os minoritários". "Acredito, pela postura da Kirin, que ela chegue a alguma composição para aquisição (da fatia) dos minoritarios ou procure conviver bem com eles", afirmou o advogado.

A Schincariol, dona das marcas Nova Schin, Devassa, Glacial, Baden Baden e Eisenbahn, além de refrigerantes, sucos e água, teve lucro líquido de R$ 54 milhões em 2010 e receita líquida de quase R$ 2,9 bilhões.

Voltando de férias...

Boa tarde confrades!

Eu estava de férias, por isso não atualizei o blog ultimamente!

Seguem notícias e dicas que me foram enviadas nessas duas ultimas semanas

Festival de Curitiba 

(enviado pelo Chef Bisteka)

A cultura cervejeira ganha um festival em Curitiba. No dia 22 de outubro acontece a primeira edição do Wikibier Festival, evento que reunirá mais de 100 rótulos nacionais e internacionais, de 25 cervejarias e 20 home brewers (ou produtores artesanais). O encontro de produtores de cervejas especiais e seus apreciadores terá ainda espaço para gastronomia e música, numa área de quatro mil metros quadrados, no centro de convenções Expo Unimed Curitiba, na Universidade Positivo.

Almoço e jantar harmonizados com diferentes tipos de cerveja e shows de rock e pop integram a programação. O público poderá degustar chopp e cerveja de seis estados brasileiros: além do Paraná, estarão representados Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais. Entre os convidados internacionais, estão as marcas de chopp Delirium Tremens, da Bélgica, e Harviestoun, da Escócia.

http://edupassarelli.folha.blog.uol.com.br/arch2011-10-02_2011-10-08.html#2011_10-03_17_03_32-163089406-0

Gambrinus news!

A Brahma lança neste sábado o novo produto Brahma Copaço, que consiste

em uma lata de cerveja de 350 ml que se transforma em copo ao ter o

lacre aberto, devido à abertura total da tampa.

Segundo a fabricante, a nova embalagem foi criada após uma pesquisa

feita com 2,5 mil consumidores ter indicado que o público gostaria de

ver a espuma e sentir o cheiro da cerveja, como na experiência com o

copo, e ao mesmo tempo ter a conveniência da lata. O produto é

fabricado na unidade da Brahma em Jacareí, a 82 km da capital paulista

Gambrinus degustations  

by Matheus Presidente em 07/10/2011

Ontem fui no didge tirar o pó da garganta e confirmei o que tinha visto numa propaganda: eles estão com uma carta de cerveja com mais ou menos uns 40 rótulos. Música, ambiente legal, umas menininhas e agora com carta de cerveja... vale a pena. Dá até pra fazer um encontro da Gambrinus lá!

Tomei a cerveja brasileira, do Rio Grande do Sul, Coruja Extra Viva. A primeira cerveja produzida pela cervejaria coruja foi em 2004 (e essa que tomei existe deste 2007), porem eles já ganharam alguns premios. Servida numa "garrafinha" de remédio de 1 litro, tem sabor, aroma e visual muito bom.
O problema foi que fiquei a noite inteira acordado. Recomendo.

Vejam o site que massa: http://www.cervejacoruja.com.br

Aguardamos o encontro da ilha!

Matéria do globo.com

Gambrinus!

Segue matéria da capa do Globo.com (http://gq.globo.com/gastronomia/conheca-as-10-melhores-cervejas-premium-do-mundo/)

GQ foi atrás de três grandes especialistas em loiras. Na verdade, loiras, morenas, ruivas… A nosso pedido, os cervejólogos (sim, cervejólogos!) Guilherme Balbin, gerente do portal cervejaGourmet.com, Arlindo Guimarães, cervejólogo da Amazon Beer, e o mestre cervejeiro e proprietário da Cervejaria Bamberg, Alexandre Bazzo, fizeram cada um a sua lista das melhores cervejas disponíveis no mercado. A partir da escolha deles, filtramos, fermentamos e servimos abaixo, gelada, claro, a nossa lista das Top 10, com o que cada uma tem de especial, dicas de ocasião e harmonização, e preço. 

Encontro 02/09/2011

Olá Gambrinus!
No dia 02/09/2011 foi realizado o mais um encontro da nossa confraria!
Estavam presentes os confrades Gui, Fafis, Tias, Fernando, João, Lages, Bisteka, Nilha, Guto, Juca e Rodrigo (devidamente trajado), assim como o ilustre convidado Michel.
Foram degustadas cervejas do tipo Indian Pale Ale e BITTER.
Foram servidos pratos típicos da cozinha italiana, perfeitamente preparados pelo chef Bisteka.

O encontro ocorreu na Liga da Sociedade, onde fomos muito bem recebidos!

A degustação:

Pela primeira vez, foram utilizados os copos próprios para a degustação, tornando muito melhor a comparação entre as cervejas

Foram degustadas as cervejas nesta ordem: 1) HARVIESTOUN BITTER E TWISTED 2) PODEROSA IPA 3) FÜLLERS ESD BITTER 4) BROOKLYN EAST INDIA PALE ALE 5) COLORADO INDICA

A sequencia de resultados foi (média dos participantes): 1- FÜLLERS ESD BITTER - Nota 6,70 2- COLORADO INDICA - Nota 5,95 3- BROOKLYN EAST INDIA - Nota 5,93 4- HARVIESTOUN BITTER E TWISTED - Nota 5,90 5- PODEROSA IPA - Nota 5,63
Chef bisteka e sua obra!

Parabéns para a organização de Mathias e Juca!

Ficou show a descrição, pesquisa e apresentação das cervejas degustadas!
Até a próxima!

Dica de cerveja!

Fala Pessoal!

Aproveito o espaço do blog para recomendar um cerveja.

Comprei uma Saint Bier Pilsen no sábado para experimentar e tive uma grata surpresa!
Usei nosso copo de degustação, muito bom!
Caras, que cerveja boa! Hehe
Saborosa, encorpada!
Essa cerveja é fabricada em Forquilinhas –SC!

Experimentem! Vale a pena!

Se alguém quiser, mande o comentário do que achou dessa cerveja!

Grande abraço!

Daniel

Novo encontro marcado!

Salve!

Gostaria de lembra-los que na próxima sexta feira, dia 2 de Setembro, teremos mais um encontro da Confraria da Cerveja Gambrinus.

O Juca e eu (Matheus) estamos finalizando os preparativos, então precisamos saber até a próxima segunda-feira, dia 29, quem estará presente. Por favor me encaminhe um e-mail confirmando presença.

Anotem aí:

O que: 11° encontro da Confraria da Cerveja Gambrinus

Quando: 2 de Setembro
Local: Liga da Sociedade Joinvilense (Rua: Jaguaruna, 100 – Centro - na frente de corpo de bombeiros)
Horário: a partir das 18h
Horário da degustação: 19:30h

Não esqueçam de levar: copos, dinheiro p/ a cestinha dos copos (uns R$

40,00) e engov. Abs e até lá...

Mathias

BIERFEST EM JOINVILLE

A notícia:

O pedido de muitos joinvilenses foi ouvido. A maior cidade do Estado terá nova festa de outubro a partir deste ano. Na Expoville, a Joinville Bierfest será de 13 a 16 de outubro, com bailes, eleição da rainha e miss simpatia da melhor idade, shows de bandas alemãs, grupos típicos, gastronomia, concurso de Fritz e Frida, concurso de chope em metro e até Stammtisch. Uma estrutura toda especial já sendo bem mapeada e os ingressos terão preços populares, principalmente para quem comprar de forma antecipada. O evento é da Absolut Promoções, dos diretores Maycon Cesar e Graziele Schneider, que não estão medindo esforços para que a festa seja um sucesso e volte definitivamente para o calendário da cidade.

O anúncio:

Nosso confrade Gui, será nosso representante no chopp em metro!

Grambrinus News

O grupo japonês Kirin anunciou a aquisição do controle da cervejaria brasileira Schincariol. O montante pago foi R$ 3,95 bilhões, dando ao grupo asiático uma base no crescente mercado brasileiro.

Divulgação de Cerveja!

Encontro 22/07/2011

O encontro

NO dia 22 de junho de 2011, no quiosque da sede da recreativa da empresa Döhler, reuniu-se esta Confraria. Estavam presentes todos os membros: Matheus, Lages,Guto, Guilherme, Manilha, Fabiano, Fernando, Rodrigo, Juka, Thom, João e Bisteka. Foram degustadas as seguintes cervejas BOHEMIA Escura, KÖSTRITZER, BIERBAUM, ERDINGER e PETRA. Devidamente realizados os trabalhos, o chefe Bisteka serviu uma especial vaca atolada, muito boa, como de costume! A bebida tomada neste encontro, além das cervejas degustadas, foi a cerveja BOHEMIA. Este encontro foi organizado pelos membros FERNANDO e RODRIGO. Notas da Degustação BOHEMIA Escura KÖSTRITZER BIERBAUM ERDINGER PETRA Média 5,75 6,25 5,83 6,54 5,94 Até a Próxima!

The Beer Mapping Project

Encontrei esse site por acaso e achei bem interessante!
Segue dica para nossos confrades viajantes. Ajuda a encontrar cervejarias e bares pelo mundo!

 The Beer Mapping Project: uma iniciativa maravilhosa, nascida no hype da tal web 2.0. A idéia é tão simples quanto genial: "nós achamos, você bebe". Usando os mapas do Google Maps e graças à colaboração de inúmeros voluntários, o blog localiza e marca a posição de cervejarias em vários países (Bélgica, EUA, Canadá, Itália, Austrália, Nova Zelândia e Reino Unido) e aponta bares em diversas cidades americanas. Como em todo projeto desse tipo, o cara aceita sugestões para a inclusão de novos locais.

http://beermapping.com/brewery-maps/

 Valeu!

10 Cervejas para Esquentar no Inverno

Quais são as suas 10 cervejas favoritas para beber no inverno?
Separei aqui algumas cervejas para os dias frios. Gostaria de elaborar em conjunto com o leitor do site uma listagem das cervejas para o inverno. Por isso pergunto, quais são as suas preferidas?
Falando um pouco do perfil dessas cervejas, são cervejas que encontramos aromas de madeira, café, tabaco e baunilha. Algumas possuem doçura residual, teor alcoólico mais elevado e longa persistência aromática. Atributos que ajudam a aquecer os ânimos, ainda mais se forem harmonizadas com pratos com a mesma potência de sabor.
A minha sugestão é a seguinte:

Harviestoun Ola Dubh 40

[Estilo: Old Ale – Teor Alc.: 8,0% – Origem: Alva, Escócia]
A primeira vez que eu provei esta cerveja, realmente fiquei muito surpreso, começando por sua apresentação que diz: cerveja maturada em barrica que ficou trabalhando por 40 anos com Whisky.
Já pode esperar o que está por vir. Uma cerveja com fortes aromas de madeira, baunilha e whisky. De paladar potente e longa e saborosa persistência residual.

Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

[Estilo: Weizen-Eisbock – Teor Alc.: 12,0% – Origem: Kelheim, Alemanha]
Quem está acostumado com o universo do vinho, deve conhecer o estilo Eiswein – que são os vinhos feitos a partir de uvas congeladas, produzindo vinhos mais licorosos e com alto teor alcoólico.
Aqui na cerveja não é muito diferente disso. A Aventinus  Weizen-Eisbock é uma cerveja produzida a partir da Aventinus Weizenbock, que é uma Bock de Trigo, porém a Eisbock é congelada para auxiliar na retirada parcial da água. Resultando em uma Weizenbock com 12% de teor alcoólico e potentes sabores licorosos.
Breve glossário cervejeiro de alemão: Weizen = Trigo / Eis = Gelo / Bock Bier = Cerveja Forte

Colorado Demoiselle

[Estilo: Porter com café – Teor Alc.: 6,0% – Origem: Ribeirão Preto, Brasil]
Quando se fala de cervejas para se beber no inverno, não tem como não citar a Colorado Demoiselle
Uma cerveja escura elaborada com café de Ribeirão Preto (SP).
Se você ainda não provou, está mais do que na hora, ainda mais que encontramos com certa facilidade nas princiapais redes de supermercado que já estão trabalhando com as cervejas especiais.

Erdinger Pikantus

[Estilo: Weizenbock – Teor Alc.: 7,8% – Origem: Erding, Alemanha]
A Erdinger teve grandes méritos para a abertura das portas das cervejas especiais no Brasil no final dos anos 90. Uma cerveja que acabou sendo esquecida pela maioria dos cervejeiros. E muitos ainda não conhecem aos outras versões da cervejaria, como a Erdinger Pikantus que é uma Weizenbock.
Gosto muito de colocá-la com harmonizações, principalmente com o Carneiro com Cuscuz Marroquino. Onde temos os aromas de amêndoas e frutas secas do prato se assimilando com os da cerveja. A untuosidade e sabor da carne de carneiro, são cortados pelo corpo da Pikantus e ao final temos o agridoce do prato harmonizando a leve doçura da cerveja.

Bode Brown Wee Heavy

[Estilo: Wee Heavy – Teor Alc.: 8% – Origem: Curitiba, PR, Brasil]
Uma das minhas cervejeiras conterrâneas. A Bode Brown de Curitiba (PR) está sempre criando estilos fora dos padrões comuns. E eles acertaram em cheio com Bode Brown Wee Heavy.
Confeso que era um estilo que eu não conhecia até então, pois no Brasil muito fácil de se achar.
Ela me atraiu pelos seus aromas de malte e caramelo, pelo peso e complexidade do seu sabor.

La Trappe Quadrupel Oak Aged

[Estilo: Quadruopel maturada em madeira – Teor Alc.: 10% – Origem: Holanda]
Gosto de toda a linha das cervejas trapistas La Trappe – este é um dos sete mosteiros que levam a certificação de Autêntica Cerveja Trapista no Mundo. Agora imagine a mais potente da linha deles, a La Trappe Quadrupel, com passagem por madeira. O resultado é a uma cerveja trapista de estilo único, onde seus aromas e gostos certamente aquecem as papilas de qualquer cervejeiro.

Bamberg Rauchbier

[Estilo: Rauchbier – Teor Alc.: 5,2% – Origem: Votorantin, SP, Brasil]
Os aromas de defumado são muito apropriados para o frio. A Bamberg Rauchbier define muito bem este estilo tradicional de cerveja elaborada a partir do malte defumado. Ela por si só já é muito saborosa. E se for acompanhada por uma tábua de frios com presuntos e queijos defumados, vai ficar ainda melhor. Procure pelo presunto Pata Negra e queijo Provolone.

Thwaites Flying Suffle

[Estilo: Brown Ale – Teor Alc.: 4,9% – Origem: Inglaterra]
Conheci a pouco as inglesas da Thwaites. E encontrei uma Brown Ale com gosto equilibrado, sem muitas nuances de sabor. Uma cerveja na medida para quem não está acostumado com as muito fortes. Tambem uma boa recomendação para quem está começando agora no universo das cervejas especiais.

Malheur Dark Brut

[Estilo: Bière Brut – Teor Alc.: 12% – Origem: Bélgica]
As cervejas mais polemicas do universo das especiais, são sem dúvida as champenoises – cervejas que uma fermentação adicional na garrafa como os vinhos da região da Champagne. Todo cervejeiro já provou ou tem como meta provar principalmente a da marca Deus.
A cervejaria Malheur diz ser a pioneira no estilo com a Malheur Bière Brut.
Já a Malheur Dark Brut é a versão escura destas champenoises. Uma cerveja com 12% de teor alcoólico, aromas de chocolate, ameixas e caramelo, intensa e complexa na boca. Certamente a mais diferente entre elas.

Düm Petroleum

[Estilo: Imperial Oatmeal Stout – Teor Alc.: 12% – Origem: Curitiba, PR, Brasil]
A onda das cervejas de panela não para de crescer, e os cervejeiros da Düm não param de fazer cervejas boas.
A Düm Petroleum é uma cerveja feita em casa a partir de maltes torrados, cevada torrada, aveia e cacau em pó belga. Possui 12% de teor alcoolico e seu estilo final ficou batizado como Imperial Oatmeal Stout. Ela possui tanto corpo que chega a ter até uma aparência viscosa.
Esta foi uma das cervejas de panela que mais me surpreendeu. Uma pena que a sua produção é limitadíssima. Assistam os vídeos da produção, e perceba a dificuldade e audácia em faze-la, vale a pena: http://www.dumcervejaria.com.br/?p=10

Publicado em: 
http://www.mestre-cervejeiro.com/artigos/10-cervejas-para-esquentar-no-inverno.html

WORKSHOP "APRENDA A FAZER CERVEJA

Confrades...

WORKSHOP "APRENDA A FAZER CERVEJA", lá na Univali, em Outubro, ou seja... bastante tempo p/ nos programarmos... É apenas 1 dia!

Eu sou afim. Mais alguém? Já pensou a gente ter a nossa própria cerveja? teor alcoolico de 32%!

Informações:

DATA: 08 de outubro de 2011 (Sábado)

HORÁRIO: Das 08h às 12h e das 13h30 às 17h30 CARGA HORÁRIA: 08 horas CURSO TEÓRICO/ PRÁTICO

VALOR: R$ 195,00 (parcela única no boleto bancário) ou 2X R$ 97,50 (cheque) 

FORMAS DE PAGAMENTO: O pagamento poderá ocorrer via boleto bancário, cartão de crédito e mensalidade da graduação somente por meio de inscrições on-line (a vista).

PROGRAMAÇÃO DO CURSO:

MATÉRIAS PRIMAS - QUAIS SÃO, O QUE SÃO, AONDE E COMO PODEM SER ADQUIRIDAS
- Lúpulo; 
- Malte; 
- Água; 
- Fermento; 
- Demais insumos utilizados na fabricação. 

PROCESSO DE PRODUÇÃO
- Moagem do malte;
- Mostura;
- Filtração do mosto;
- Fervura; 
- Separação do trub e resfriamento do mosto; 
- Fermentação; 
- Maturação; 
- Acabamento da cerveja.

MACRO, MICRO, ARTESANAL E CASEIRO
- Definições; 
- Exemplos; 
- Parcelas no mercado. 

Abs,

Presidente Mathias

Festival Brasileiro da Cerveja 2011

Pessoal, mais um evento interessante!  Podemos nos organizar!

valeu!

A terceira edição do Festival Brasileiro da Cerveja, que reúne os melhores do ramo em Blumenau, este ano será realizada de 17 a 19 de novembro, no Parque Vila Germânica. A inscrição das marcas deve ser feita no período de 1º de julho a 1º de agosto, no site oficial do evento – www.festivaldacerveja.com. O festival é uma promoção do Parque Vila Germânica, Prefeitura de Blumenau e Empório Vila Germânica.
O evento coloca 50 stands à disposição das cervejarias e/ou empresas do ramo e 20 stands para os cervejeiros caseiros. Haverá cinco espaços gastronômicos, que serão ocupados por quatro empresas de Blumenau e duas de São Paulo. As paulistas são a Melograno e Frangó.
O Parque Vila Germânica já está fazendo a divulgação do festival no país. Esta semana, do dia 23 ao dia 25, por exemplo, promove o evento durante o 6º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, que ocorre na Capital do Estado. No período de 05 a 07 de julho, participa da Brasil Brau, no espaço Transamérica Expo Center, em São Paulo, que reúne cervejarias e demais empresas do ramo.

Palestrantes

Até o momento, cinco nomes importantes do mercado cervejeiro do país estão confirmados no festival:
Paulo Schiavetto -   Engenheiro de Produção pela USP e mestre-cervejeiro, formado em Louvain-la-Neuve, Bélgica. Consultor técnico na área cervejeira (engenharia, projeto e soluções em qualidade, produtividade e desenvolvimento de produtos), nas cervejarias de grande porte,   microcervejarias e homebrewers. No exterior, trabalho como consultor assistente de CARA Technology, empresa inglesa de tecnologia na área de processos cervejeiros.
Marcelo Carneiro da Rocha  - proprietário da Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto.
Cilene Saorin - É mestra cervejeira com graduação na Espanha, pela Universidad Politécnica de Madrid - Escuela Superior de Cerveza y Malta e sommelier de cervejas com graduação na Alemanha pela Doemens Akademie. Com mais de 16 anos de experiência profissional, atua em consultoria como mestra cervejeira e como sommelier de cervejas.
Ronaldo Morado - Autor do livro LAROUSSE DA CERVEJA, tornou-se cervejólogo a partir da experiência internacional como executivo empresarial. Atualmente presta consultorias na área além de escrever artigos sobre o tema para diversos veículos de comunicação.
Werner Emmel - profissional formado em Weihenstephan, na Alemanha, e proprietário da WE Consultoria. Atualmente dá suporte para cervejeiros artesanais.
*Fonte: Assessoria de Imprensa do Festival Brasileiro de Cervejas.

Empório São Patrício

 Pessoal,

Para quem não conhece, existe em balneário um empório com vários rótulos de cervejas. O Empório São patrício.

Segue algumas informações do Site deles:

www.emporiosaopatricio.com.br/ (tem um Tour Virtual)


Quem somos: 
O Empório São Patrício surgiu da nossa paixão por cerveja aliada à necessidade e da vontade de aprender, compartilhar e difundir a cultura cervejeira. Tornando-se mais um missionário no mundo cervejeiro.

Em nossa loja, você encontrará rótulos e estilos dos mais variados lugares do mundo, e pessoas, que acima de tudo gostam e estão aptas a boas conversas sobre o assunto.

Somos loucos! Apaixonados! Gostamos de cerveja em qualquer circunstância, seja num belo dia de sol, acompanhado dos amigos na beira da praia ou até mesmo no dia mais frio e chuvoso do ano morrendo de gripe.

Somos aquele tipo de pessoa que não suporta ouvir que cerveja boa é aquela estupidamente gelada! Gostamos de sentir o sabor e o aroma. Apreciar na temperatura correta. Degustá-la sozinha ou harmonizada com um bom aperitivo ou um belo prato de comida, música, amigos, papos e ambiente adequado.

Se você é assim, está no lugar certo e se por momento não sabe do que estamos falando permita-se conhecer o Empório São Patrício, dizem que faz milagres!


Localização: 
Avenida Brasil, 3290, Balneário Camboriú - SC

Vale a visita! 

Punk rock de beber

Punk rock de beber

 
      Ainda que não desça redondo, duvido que a Blitzkrieg Hop dê dor de cabeça. 
Afinal, uma cerveja produzida ao som de punk rock e que homenageia os Ramones por meio de seu primeiro clássico (Blitzkrieg Bop) só pode render aquele amargor saudável, saboroso e sem contraindicações. Assinada pelos cervejeiros joinvilenses Rubens Deeke – corresponsável por outras cervejas de teor roqueiro, como a Holy Led Ale (Led Zeppelin) e a Dark Side of the Wheat (Pink Floyd) – e Diogo Züge – premiada no 2º Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, em 2009 -, a cevada ramônica se encaixa na categoria Extreme Beer, definição americana pra cervejas que transgridem as regras e tradições de produção. É a revolução punk fermentando os ingredientes. Perfeito! 
A Blitzkrieg Hop foi apresentada sábado, em Balneário Camboriú, durante um encontro etílico de “entendidos” batizado de Punk Beer Day. Desnecessário dizer que sua produção é limitadíssima. Resta esperar que Deeke e Züge se dignem a servir uns goles de sua poção mágica um dia desses. Hey, ho, let’s drink!

concursosacervas

Confrades!

Dia 25/06, irá acontecer em floripa o concurso nacional da cervejas artesanais. O preço é R$110,00 inclui almoço, e open bar de todas as cervejarias!

O site é esse http://www.concursosacervas.com.br/ingressofesta.html , parece ser legal.

*enviado por João

Encontro dia 10/06/2011.

O encontro

No dia 10/02/2011 foi realziado um encontro organizado pelos Confrades João e o Thom. Estavam presentes os seguintes membros: Matheus, Lages, Guto, Guilherme, Manilha, Fabiano, Fernando, Thom,  Bisteka, Rodrigo e Juka bem como o convidado Conrado. Foram degustadas as seguintes cervejas do tipo STRONG ALE das marcas: Lucifer Baden Baden Duvel Eisenbahn Schmitt O chefe Bisteka e o Confrade João serviram cordeiro, que estava realmente muito bom!. O encontro foi realizado no Boa Vista Iate Clube, regado de cervejas de várias marcas.

Notas da Degustação

Lucifer Baden Baden  Duvel  Eisenbahn Schmitt Média 7,22 7,05  6,86 6,75 6,52

Curiosidades e Destaques do Encontro
1- Fernando sumiu no meio do encontro e está desaparecido até a data de hoje. Favor dar sinal de vida!
2- Destaque aos bigodes dos confrades Bisteka e Rodrigo.
3- Nosso diretor náutico "mareou".



Até a Próxima!

Guinness lança cerveja vermelha

Semana passada a cervejaria irlandesa Diageo Plc rompeu uma tradição de mais de 248 anos e inovou com o lançamento da Guinness Red, versão escarlate para a sua mais tradicional marca.

Feita com os mesmos ingredientes da clássica Draught, a versão Red é preparada com cevada ligeiramente tostada, o que lhe dá o inusitado tom vermelho. Segundo comunicado publicado em 30 de agosto, o paladar da nova cerveja é mais suave, adocicado, balanceando o tradicional amargo que caracteriza a Guinness. Para a alegria dos fãs, a Red é tão cremosa quanto sua irmã mais velha, a versão preta (Draught). A bebida será produzida na histórica cervejaria St. Jame’s Gate Brewery, um dos lugares mais visitados de Dublin.

Infelizmente nós brasileiros não teremos o prazer de ver, e principalmente saborear, a Guinness Red tão cedo. O lançamento, a partir de setembro, será concentrado em Londres e na região central da Inglaterra.

Palestra do Paulo Bettiol

Bom dia Confrades!

Ontem, dia 02/06/2011, Eu (nilha), Fafis, Gui, Bisteka, Guto e João tivemos a oportunidade de assistir a palestra do Mestre cervejeiro Paulo Bettiol da Bierland.
Achei muito interessante. Conhecemos não só as cervejas da Bierland, mas também a história das cervejas, os estilos, os ingredientes e também algumas curiosidade sobre cervejas.
Além da oportunidade, sempre bem vinda, de tomar algumas cervejas. Mesmo eu achando que podíamos ter tomado mais.. hehhe

Conversando ontem, tivemos algumas pistas do que João e Thon estão preparando pra pro dia 10/06! A expectativa ta grande!!

Valeu!
Até sexta!

Como Degustar sua Cerveja

Pessoal! seguem algumas dicas retiradas do "mestre cervejeiro" e encaminhadas pelo nosso Presidente.

Apresentamos abaixo as etapas para que você faça uma correta degustação e, para que tire um maior proveito dos conceitos e possa praticar em casa ou com os amigos.

1. Análise Visual

Em qualquer experiência gastronômica, o primeiro contato é o visual. No universo da cerveja não é diferente. Portando, olhe para sua cerveja e comece a namorá-la.

A Cerveja em si

- Coloração: Ela é amarela ouro? Vermelha cor de rubi? Totalmente escura?
- Transparência: Sua cerveja é totalmente transparente? Ou tão opaca que você não vê através dela?
- Limpidez: É um liquido límpido e brilhante? Ou possui resíduos em suspensão?

A Espuma

- Formação: Ela é bem formada? Aerada, com bolhas grandes? Densa, com bolhas finas?
- Persistência: Quando você serve sua cerveja, a espuma se forma e logo em seguida já vai embora ou fica por ali até seu copo terminar?
- Coloração: Existem espumas brancas, passando pela cor de creme, até as marrons.

2. Análise Olfativa

Mais de 80% das sensações de gosto são percebidas pelo olfato. Aqui, percebemos e associamos os aromas da cerveja com outros alimentos e aromas.

A seguir algumas famílias aromáticas e seus exemplos:

- Florais: violeta, jasmim, margarida
- Herbáceos: capim, palha, grama
- Frutados: pêssego, abacaxi, maçã, amoras, banana
- Especiarias: cravo, pimenta, noz-moscada
- Tostado: café, chocolate, madeira
- Adocicados: baunilha, caramelo
- Nozes: amêndoas, castanhas
- Balsâmicos: eucalipto, pinho, vinagre

E ainda:

- Complexidade Aromática: Você sente somente uma família ou sua cerveja lhe apresenta várias?

3. Análise Gustativa

Diferente do vinho, onde para sentirmos os taninos devemos bochechar a bebida, na cerveja o que nos interessa principalmente é o amargor. Para degustar, devemos mandá-la direto para o fundo. A famosa golada. E é no palato que concluímos nossas sensações de gosto e também as percepções físicas.

O que devemos observar:

- Gosto: doce, salgado, amargo, azedo
- Sensações Físicas: acidez, adstringência, corpo
- Equilíbrio: Essas sensações estão em harmonia entre si? Ou algo se destaca mais do que o resto? Em uma cerveja equilibrada, os elementos acima devem estar em harmonia.
- Complexidade Gustativa: Ela é complexa na boca? A cada gole você descobre novas sensações ou simplesmente é nítido e pronto?

4. Análise Final

Sua cerveja foi embora sem dar tchau ou permanece ali por alguns segundos ou até minutos? E, ao final, você gostou e aprovou a cerveja? Como foi essa experiência?
  

Temos os seguintes itens para serem avaliados:

- Retro-gosto: Após ingerir a cerveja, quando você expira sente seus aromas novamente? Se sim, essa é percepção do retro-gosto.
- Persistência Aromática: Quanto tempo ainda fica sentindo os aromas da cerveja no palato? Pode ser desde o fúgido e ligeiro até o muito persistente.
- Equilíbrio Harmônico: O conjunto visual, olfativo e gustativo estão em harmonia? Ou no nariz ela se apresenta muito agradável, porém na boca tem pouco equilíbrio? Ou visualmente está convidativa e no nariz não apresenta nenhum aroma? Aqui você avalia a bebida como um todo.
- Percepção Final: Lhe agradou? Você compraria novamente essa cerveja? Seria uma cerveja para ser apreciada a toda hora ou somente em ocasiões especiais ou em harmonizações? Fale o que achou dessa cerveja.

Bom, no início pode parecer complicado beber uma simples cervejinha. Mas tenha como base essa parte técnica e ela irá lhe ajudar a expressar seus gostos e preferências e a saber comentar com solidez sobre uma determinada cerveja.  

Mas, lembre-se, o mais importante mesmo disso tudo é ter bons momentos, relaxar e se divertir!

E lembrando! hoje tem degustação e palestra com Paulo Bettiol na De Marseille !!
Abraços!

Encontros

Confrades, Segue lista dos encontros e responsáveis desse ano: Data Responsáveis 18 de Março Guto e Lages 29 de Abril Bisteca e Nilha 10 de Junho João e Thom 22 de Julho Fernando e Rodrigo 2 de Setembro Juca e Matheus *21 de Outubro Fabiano e Dr. Guilherme *A ser definido - deve ser no mesmo final de semana que a October Capri Dica do Presidente: "Vejam outro site massa de um empório de cerveja de BC:" http://www.emporiosaopatricio.com.br/ Para Arquivar: Criei um link para baixarmos o arquivo contendo os itens da votação: http://www.4shared.com/document/C6jGWyEd/cerveja.html Valeu!

Encontro confraria dia 29/04

O encontro

No dia 29/04/2011 foi realziado um encontro organizado pelo Chef Bisteka e o confrade Manilha. Estavam presentes os seguintes membros: Matheus, Lages, Guto, Guilherme, Manilha, Fabiano, Fernando, Thom,  Bisteka, bem como os convidados Gabriel Cabral e Guto Cadaxo. Foram degustadas as seguintes cervejas do tipo PALE ALE das marcas OPA, BIERLAND, EISENBAHN, THWAITES e  SHMTT. O chefe Bisteka serviu pratos mexicanos. O encontro foi realizado no salão de festas da Sra Bisteka e a bebida tomada neste encontro foi chopp`s Weiss e PALE ALE.

Notas da Degustação

OPA BIERLAND EISENBAHN THWAITES Century Ale SCHMTT Ale Média 6,25 6,375 6,625 5,75 7,25

Até a Próxima!

Inauguração do Blog "Confraria Gambrinus"

Confrades,

Criei esse blog para registramos e acompanharmos nossos encontros. Registrar as cervejas degustadas e as notas dadas as mesmas.